Фасоль Инь-Янь: самый стильный черно-белый сорт

Овощи

Своё название этот сорт фасоли получил неслучайно. Зрелые бобы действительно похожи на китайский символ «Инь-Янь». В остальном же с Китаем у этого растения общего ничего нет. Домохозяйки и повара во всём мире охотно используют в приготовлении пищи именно эти чёрно-белые бобы, не столько благодаря отличным вкусовым качествам, сколько стильному рисунку на кожице бобов.

Как она выглядит

Сорт Инь-Янь славится своей урожайностью и неприхотливостью. Бобы созревают в стручках, которыми буквально усыпан небольшой куст. Средний рост его не превышает 50 см. При этом стручков на нём можно насчитать около 20-25.

В отличие от других видов, в пищу употребляют только бобы, и только после их полного созревания.

Фасоль Инь-Янь: самый стильный черно-белый сорт

Любит – не любит

Выращивание этой культуры дело совсем не хлопотное. Главное, знать ряд секретов:

  • Инь-янь любит солнечный свет, но при этом лучи не должны попадать на растение под прямым углом.
  • Рыхлый чернозём понравится корням её больше, нежели глинистые или торфяные почвы.
  • Растение это не влаголюбивое, но и засуху переносить долго не сможет.
  • Чем теплее будет на улице при посадке семян, тем быстрее они взойдут.
  • Кусты Инь-Янь неохотно переносят ветра, потому урожайность на местности со сквозняками может быть значительно ниже.

Знание этих нехитрых правил поможет получить высокий урожай.

Как сажать

Несколько дней замачивания бобов поможет ускорить развитие корневой системы. Обычно сажать начинают с наступлением периода, когда температура воздуха даже ночью не опускается ниже +12-13ºС.

Глубина лунок должна быть не меньше 6 см, а расстояние между бороздками – не меньше 15-17 см. Взрослые кусты обычно разрастаются вширь в диаметре 50-55 см.

Фасоль Инь-Янь: самый стильный черно-белый сорт

Как ухаживать

С уходом за сортом Инь-Янь справится даже начинающий садовод-любитель. Важно соблюдать следующие пункты:

  • Поливать нужно обильно, но редко.
  • Трещины возле стебля – сигнал к рыхлению почвы.
  • Чем меньше будет сорняков на грядке с Инь-Янь, тем ему комфортнее будет расти.
  • Первую подкормку можно производить уже на 15 день после всходов. При чём удобрять лучше на этот раз слабым раствором азотных удобрений.
  • В период цветения подкормку лучше производить исключительно минеральными средствами.

Лечение от микробов и болезней лучше проводить по мере необходимости, а не в качестве профилактики.

Фасоль Инь-Янь: самый стильный черно-белый сорт

Польза очевидна

Почти идеальное во всех отношениях растение – не требует много места, заботы и внимания. Зато сколько пользы приносит при правильном использовании. Среди его достоинств стоит отметить:

  • Наличие в бобах большого количества витаминов группы В.
  • Благодаря клетчатке фасоль Инь-Янь употребляют все худеющие, а также вегетарианцы и люди, сидящие на определённых диетах по причине болезни.
  • Косметологи советуют делать питательные маски из этого продукта для лица и рук.
  • Людям, страдающим анемией и нехваткой железа в организме бобы фасоли помогут восстановить баланс.

Фасоль Инь-Янь: самый стильный черно-белый сорт

Сорт Инь-Янь – это отличный продукт, который при нехитрых манипуляциях опытной хозяйки может стать главным блюдом на обеденном столе и даже украсит собой праздничный ужин.

Оцените статью
Добавить комментарий