Груша Дюшес: как правильно посадить и ухаживать

Этот сорт груши появился в Англии еще в 18 веке, но сегодня он популярен практически во всем мире. В Европейских странах он известен под названием Вильямс, но в странах СНГ эту грушу называют Дюшесом. Это название в переводе означает «герцогиня», что говорит о ее высоком качестве.

Существует несколько разновидностей, которые выращиваются в нашей стране. Наиболее часто высаживают Зимнюю и Летнюю разновидность этой груши.

У Дюшеса много положительных качеств, которые привели к такой популярности этот сорт груши:

  • не требуется особый уход,
  • может хорошо плодоносить даже на не очень плодородной почве,
  • каждый год дает обильный урожай;
  • высокое вкусовое качество плодов;
  • раннее созревание;
  • годится для консервирования и употребления в сыром виде;
  • хорошо транспортируется на дальние расстояния.

Внешний вид и характеристика плодов

Это округлая на вид груша, лишь слегка сужена к плодоножке. Она крупнее многих груш. Ее кожура сначала в основном зеленая с несколькими небольшими коричневыми крапинками. При созревании она приобретает золотистый цвет. Мякоть белая.

Вкус груш Дюшес, как правило, сладкий, но присутствует небольшой намек на кислоту. В аромате ощущается легкий мускатный элемент. Мякоть сочная и мягкая при созревании. Одним из преимуществ этой груши, считается то, что они хорошо консервируются. Большая часть производства консервированных груш принадлежит сорту Дюшес.

Груша Дюшес: как правильно посадить и ухаживать

Сбор груш начинается в середине сезона, когда плоды немного недозрелые. После сбора урожая их хранят в прохладных условиях. На практике, считается, что нужно подождать, пока несколько груш самостоятельно упадут с дерева, а затем приступать к сбору оставшихся на дереве фруктов в течение 1-2 недель. Они готовы к сбору, когда их легко снять с дерева. Чтобы добиться их полного созревания, нужно отнести их в дом (не на подоконник), и оставить при комнатной температуре. Они будут готовы к употреблению через два-три дня. Хранить дольше удается в прохладном темном месте, например в гараже, сарае или холодильнике.

Дюшес считается частично самоопыляющимся деревом. Но, чтобы получить хороший урожай, следует рядом с грушей Дюшес высаживать некоторые другие сорта:

  • Фаворит Клаппа;
  • Конкорд;
  • Конференция;
  • Непобедимый;
  • Лунный свет;
  • Сенсация;
  • Коньяк.

Для этого сорта характерен тот факт, что плоды очень быстро превращаются из недозрелых в перезрелые. Необходимо обращать внимание на самые первые признаки того, что фрукты меняют окрас с зеленого на желтые. Это подходящее время, чтобы собирать урожай для длительного хранения или хранения в помещении в течение нескольких дней до полного созревания.

Окончательная высота зрелой (семилетней) груши Дюшес будет зависеть от используемого подвоя, почвы и условий выращивания. Средние значения следующие:

  1. Подвои айвы от 2,5 до 4 м.
  2. Подвой груши — от 6 до 8 м.

Даты цветения и сбора плодов варьируются в зависимости от погоды в конкретный вегетационный период, поэтому даты могут незначительно меняться от года к году.

Вредители и заболевания

Груша Дюшес: как правильно посадить и ухаживать

У Дюшеса плохая репутация в отношении устойчивости к вредителям и болезням, например, парша одна из частых проблем при ее выращивании. Она поражает не только листья грушевых деревьев, но и плоды. Помимо желтых и темно-зеленых пятен на нижней стороне и верхушке листьев, также можно увидеть группы спор, растущих в виде небольших коричневых бархатистых насыпей на нижней стороне листьев. Это грибковое заболевание, которое распространяется в основном спорами по воздуху, а также с каплями воды. Эта болезнь является серьезной проблемой для коммерческих производителей плодовых деревьев, а также для садовода-любителя.

Разновидность Летней груши

Этот сорт груши Дюшес отличается нетребовательностью к почве. Но если почва хорошо удобрена, то удается получить более значительный урожай. Также этому дереву необходимо достаточное увлажнение. Эта груша может успешно выращиваться в любом климатическом поясе страны.

Цветение происходит сравнительно поздно. Соцветия очень крупные и красивые на вид. Важно учитывать такую особенность этого дерева, что для него обязательно требуется дерево-опылитель. Чтобы процесс опыления был успешно проведен, нужно высаживать рядом с этим деревом грушу, у которой время цветения совпадает с появлением на ней цветами. Рекомендуется сажать рядом Лесную Красавицу, Вильямс Бон-Кретьен, Бере Боск или Любимицу Каппа. Если во время цветения произойдет возврат холодов, то это не скажется на получаемом урожае.

Плодоношения этого дерева начинается на 5-6 год после высаживания. У плодов средний размер. Вес одной груши примерно 170 гр. У сорта высокая урожайность. С одного взрослого дерева Летнего Дюшеса собирают ежегодно около 250 кг плодов.

Груша Дюшес: как правильно посадить и ухаживать

У фрукта вытянутая форма и бугристая поверхность. Кожура сравнительно тонкая, желтого цвета с небольшими вкраплениями черного цвета. Они приятно пахнут. Запах интенсивный. Мякоть нежная и сладкая. Вкусовые качества высокие. Можно различить нотку аромата мускатного ореха. Она заслужила 4,8 балла при дегустации.

Сбор урожая начинается со второй половины августа. Плоды без ущерба качества удается сохранить на протяжении 1-1,5 месяцев. Температура хранения должна поддерживаться на уровне +1-+5 градусов. Груша переносит транспортирование на дальние расстояния. Их едят в сыром виде, делают из них сухофрукты, готовят варенье и джемы.

Основные преимущества сорта Летний Дюшес следующие:

  • нетребовательность к погодным условиям и почве;
  • устойчивость к парше и некоторым другим заболеваниям;
  • высокие вкусовые качества;
  • возможность продолжительного хранения;
  • стабильная урожайность;
  • универсальность использования.

Но высаживая летний Дюшес стоит обратить внимание и на его недостатки:

  • дерево часто поражается тлей и масленицей, поэтому необходимы профилактические обработки;
  • требуются деревья опылители;
  • позднее начало плодоношения (на 5-6 год после высадки саженца).

Садоводы заметили, что при недостатке влаги в почве плоды получаются более сладкими и ароматными. С этой целью рекомендуется их высаживать на возвышенных участках и проводить лишь умеренный полив дерева.

Характеристика зимнего сорта Дюшес

Эта разновидность груши в некоторых моментах отличается от Летнего Дюшеса, но есть и общие качества. Они идентичны на вид и по вкусу. Зимняя груша так же вкусна и ароматна. Вид у нее тоже слегка вытянутый. Они также довольно крупные по размеру.

Груша Дюшес: как правильно посадить и ухаживать

Их принципиальное отличие заключается только в сроках созревания фруктов. У зимнего сорта он приходится на октябрь. Обычно сбор урожая происходит в период листопада. Но и в это время груша не полностью зрелая. Ее дозревание происходит только через несколько недель. Для этого следует предусмотреть некоторые особенность их хранения с учетом влажности и температуры воздуха в помещении, где она храниться. Обязательно условие – отсутствие солнечного света в помещении приспособленного для ее хранения. Если такие условия будут соблюдаться, то груши будут сохранены вплоть до апреля.

Следует также отметить, что зимняя разновидность Дюшеса хорошо растет и плодоносит только на плодородном грунте, который достаточно удобрен, рыхлый по структуре, и у него достаточная влагоемкость.

Для опыления Зимнему Дюшесу подсаживают такие деревья опылители: Бере Арданпон; Вильямс или Оливье де Сар.

У плодов Зимнего Дюшеса присутствует едва ощутимая кислинка. Один бок у них имеет с розоватым оттенком. Размер плода больше чем у летного, вес одного фрукта может достигать 600 г.

Положительные особенности Зимнего сорта следующие:

  • плоды имеют хороший товарный вид;
  • продолжительный срок хранений собранных фруктов;
  • высокая урожайность;
  • дерево переносит сильные морозы.

Основные недостатки Зимнего сорта, как и у Летней разновидности, в том, что он не может противостоять парше, а также требует соседних деревьев для проведения перекрестного опыления. Негативный момент в том, что эта груша не на всех грунтах хорошо растет и плодоносит.

Основные правила высадки

Для места высадки груши Дюшес желательно подобрать участок на возвышенности, чтобы он хорошо освещался солнечными лучами. Грунт должен быть высокопитательный с добавлением удобрений.

Груша Дюшес: как правильно посадить и ухаживать

Высаживать Дюшес рекомендуется ранней весной. Выкапывают яму диаметром 70 см. Верхний слой удалять не нужно, его откладывают отдельно, смешивают с перегноем и снова помещают в ямку.

Также в ямку вносится древесная зола (1 л), и суперфосфат (1 стакан). Необходимо подождать некоторое время, чтобы грунт осел. Иначе после высадки груши прикорневая шейка окажется под землей, что затруднит рост дерева. Ямку под посадку груши лучше готовить еще с осени.

Саженец аккуратно устанавливают в центр ямы, засыпают подготовленным грунтом и поливают. Чтобы деревце не наклонилось под воздействием ветров, рядом с ним вкапывают колышек и привязывают к нему молодую грушу.

Правила ухода за деревом

Как и большинству фруктовых деревьев, груше нужен уход, чтобы получить хороший урожай:

  1. Перед началом цветения дереву нужен хороший полив. Время цветения Летнего и Зимнего сорта различное. Полив также нужен дереву тогда, когда начинают завязываться плоды. Последний (третий) полив следует провести поздней осенью, после того как собран урожай. Но если сезон лета оказался засушливым, то нужно увеличить количество поливов. Количество воды, необходимое дереву во время полива рассчитывается из расчета – 2 ведра воды на 1 год возраста дерева.
  2. Для сохранения влаги в грунте вокруг ствола разбрасывается мульча. Она также помогает корневой системе пережить сильные морозы.
  3. Обрезка должна проводиться весной. Большинство из применимых правил для обрезки груш также применяется для проведения этой процедуры для груши Дюшес. Дереву до 5 летного возраста лишь проводят формовку кроны. Для старших деревьев, требуется обязательная санитарная обрезка путем удаления высохших и поврежденных веток. При необходимости проводят омолаживающую обрезку.
  4. Весной дерево нуждается в обработке бордосской жидкостью или другим средством содержащим медь. Для профилактики от парши дерево опрыскивают мочевиной. Процедуру обработки противогрибковыми средствами делают осенью.
  5. Взрослое дерево хорошо переносит морозы средней полосы России. Но молодому дереву необходимо проводить защиту от грызунов. Его обматывают мешковиной или другим материалом, и проволочной сеткой.
  6. Органические удобрения вносятся 1 раз в 3 года. Минеральные удобрения вносят ежегодно.

Выводы

При соблюдении условий высадки и выращивания можно вырастить здоровое дерево, приносящее хороший урожай. Груша Дюшес подойдет как для выращивания на больших фермерских хозяйствах, так и на приусадебном участке.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...