Правила выбора и установки вытяжки над плитой: какие параметры и нюансы необходимо учитывать

В процессе приготовления пищи неизбежно возникают запахи, но манящие ароматы вкусных блюд и пирогов уместны лишь на кухне. Справиться с проблемой их распространения и очисткой воздуха позволяет современное вытяжное оборудование. На рынке сегодня представлено большое количество разнообразных моделей, поэтому важно иметь представление о критериях выбора техники и правилах расчета показателей производительности.

Основные задачи вытяжного оборудования

Сегодня вытяжное оборудование, используемое на кухне, способно решать несколько важных задач. Современные модели эффективно удаляют нежелательные запахи, возникающие в процессе приготовления пищи. Техника позволяет очистить воздух от мельчайших частичек жира, которые появляются в процесс жарки и при термической обработке продуктов. Вытяжка устраняет копоть и последствия горения, помогая поддерживать кухонную мебель, фартук и рабочие поверхности в чистоте.

Функция устранения из воздуха пыли и нежелательных частичек доступна только для рециркуляционных вытяжек, что необходимо учитывать при выборе модели для кухни. Такое оборудование позволяет убрать посторонние примеси, что оказывает положительное влияние на микроклимат жилья.

Современные вытяжки нередко имеют оригинальный дизайн и привлекательный внешний вид, поэтому способны стать оригинальным предметом интерьера. Многообразие моделей позволяет подобрать вариант под любой стиль, начиная от классики и заканчивая строгим модерном. Четкие формы оптимально впишутся в обстановку хай-тек, а купольные варианты подойдут для направления прованс.

Правила выбора и установки вытяжки над плитой: какие параметры и нюансы необходимо учитывать

Основные виды современных вытяжек

Многообразие современных моделей часто затрудняет выбор, поэтому перед покупкой важно ознакомиться с существующими вариантами. Одним из главных отличий выступает принцип очищения воздуха, а на рынке представлены рециркуляционные, комбинированные и работающие с отводом кухонные вытяжки.

Особенности рециркуляционных кухонных вытяжек

Рециркуляционная кухонная вытяжка очищает воздух благодаря специальным фильтрам. Потоки вовлекаются в воздуховод, а продукты горения и частицы жира улавливаются фильтрами грубой очистки. Далее при помощи специальных угольных элементов из воздуха устраняются мелкие включения и неприятные запахи.

Вытяжка рециркуляционного вида «гоняет» потоки, многократно пропуская их через систему фильтров. В результате происходит грубая очистка, которая не может избавить владельцев от чрезмерной влаги и насытить воздух кислородом. Преимуществом таких моделей принято считать:

  • невысокая стоимость;
  • простота конструкции;
  • легкость установки;
  • многообразие моделей;
  • нетребовательность в уходе.

Недостатком рециркуляционных моделей считается необходимость периодической смены в вытяжке очищающих фильтров. Регулярность замены зависит от рекомендаций производителя и интенсивности эксплуатации техники. Вытяжки такого типа отличаются меньшей производительностью, поэтому часто выбираются для кухонь небольшого размера. Компактные размеры позволяют не перегружать ограниченное пространство и максимально использовать ограниченную территорию.

Правила выбора и установки вытяжки над плитой: какие параметры и нюансы необходимо учитывать

Вытяжки проточного или отводящего типа

Проточные вытяжки, по сравнению с рециркуляционными моделями, характеризуются более сложным устройством. В процессе их работы происходит втягивание воздуха и вывод его наружу, а за процесс очистки отвечает жировой фильтр. Подобное оборудование не может функционировать без вентиляционной системы или прямого отвода потоков, что считается одним из недостатков таких моделей.

Помимо определенных сложностей при монтаже вытяжки отводящего типа характеризуются более высокой стоимостью. Подобные недостатки полностью компенсируются высокими показателями производительности, поэтому такие модели способны обеспечивать максимальную очистку воздуха. Они прекрасно справляются со следующими видами загрязнений:

  • запахи пищи;
  • копоть и частицы жира;
  • чрезмерная влага

Вытяжки для газовых плит может быть встраиваемыми, плоскими подвесными или купольными. Первые предполагают монтаж в подвесной кухонный модуль и часто оснащены выдвижной конструкцией с телескопическим типом работы. Такие модели выгодно отличаются компактными размерами, поэтому оптимально вписываются в любой интерьер.

Плоские наклонные конструкции обычно функционируют на основе принципа рециркуляции, но на рынке также представлены проточные варианты. Последние предполагают наличие отвода, посредством которого загрязненный воздух поступает в вентиляционную шахту или на улицу. Дизайнерами используются следующие варианты размещения вытяжек:

  • отдельным блоком;
  • монтаж в шкафу;
  • под полкой.

Каминные и купольные модели считаются самыми мощными вариантами, но они отличаются высокой стоимостью. Они функциональны и оснащены большим количеством дополнительных опций. Ряд из них могут использоваться в автономном режиме, то есть использоваться только по мере необходимости. Например, удалять отработанные воздушные массы за пределы кухни, выполнять очистку и возвращать их обратно в помещение.

Правила выбора и установки вытяжки над плитой: какие параметры и нюансы необходимо учитывать

Специалисты при выборе вытяжки для газовой плиты рекомендуют отдавать предпочтение проточным моделям. В процессе приготовления пищи образуется копоть, частицы пыли и продукты горения, поэтому воздух лучше выводить наружу и внимание необходимо уделить качеству обустройства вентиляции.

Для варочных поверхностей с электрическим принципом работы подойдут рециркуляционные модели, так как они отличаются невысокой стоимостью и простым устройством. Такие варианты будут уместны над газовой плитой, но важно обратить внимание на предложения для домашнего использования.

Основные критерии выбора

Представленные на рынке проточные, рециркуляционные и комбинированные вытяжки отличаются типом монтажа, поэтому перед покупкой необходимо оценить существующие ограничения и особенности планировки помещения. Рекомендуется обратить внимание на следующие моменты:

  • ширина оборудования должна соответствовать размером газовой или варочной плиты;
  • большее количество скоростных режимов позволит повысить удобство эксплуатации вытяжки;
  • модель для домашнего использования должна характеризоваться приемлемым уровнем шума 45—50 дБ;
  • особенности управления оборудования, удобство регулирования параметров и расположения выключателей;
  • наличие дополнительных функций в виде подсветки или ламп для обеззараживания.

Оптимальным размером для плиты шириной 60 см станет вытяжка 90 см, так как при таких габаритах будет обеспечен оптимальный захват потоков загрязненного воздуха. Информация о показателях шума работающего оборудования всегда можно узнать в инструкции, которая прикладывается производителем к товару.

Площадь кухни, м2 Высота потолка
2,5 2,7 3 3.2 3,5 4
6 234 253 281 300 328 374
7 273 295 328 349 382 437
8 312 337 374 399 437 499
9 351 379 421 449 491 562
10 390 421 468 499 546 624
11 429 463 515 549 601 686
12 468 505 562 599 655 749
13 507 548 608 649 710 811
14 546 590 655 699 764 874
15 585 632 702 749 819 936

Сегодня производители выпускают вытяжки с механическим и сенсорным управлением. Первые предполагают наличие поворотных переключателей или кнопок, с помощью которых владельцы могут выбирать необходимый режим работы оборудования. Недостатком таких вариантов считается то, что в процессе эксплуатации в имеющиеся зазоры попадает грязь, что доставляет хозяйкам большое количество неудобств.

Сенсорные варианты оснащены специальной панелью, срабатывающей от прикосновения или дистанционно посредством пульта. В число дополнительных функций может входить наличие дополнительной подсветки, что позволяет пользоваться оборудованием в условиях недостаточной освещенности.

Важность показателей производительности

Под производительностью вытяжки понимают параметр, показывающий объем воздуха, которое пропускает модель за час. Такой показатель принято рассчитывать в кубических метрах и чем он выше, тем лучшим по критерию работоспособности считается оборудование. При этом необходимо учитывать, что с ростом такого значения увеличивается сопутствующий шум.

Правила выбора и установки вытяжки над плитой: какие параметры и нюансы необходимо учитывать

Для исключения ошибок при выборе вытяжки рекомендуется заранее просчитать минимально допустимую производительность. Вычисления проводят в несколько этапов:

  • вычисляется общая площадь кухни и высота стен, полученные показатели перемножаются;
  • результат умножается на 12, так как подобной значение считается нормой воздухообмена в час;
  • значение умножается на дополнительный коэффициент 2, а в случае варочных поверхностей на 1,7.

Полученное значение считается минимальным, поэтому к нему добавляют запас 10% на каждый изгиб и метр общей длины трубы отвода воздуха. Еще 10% добавляется на случай возникновения непредвиденных ситуаций, а полученное значение можно считать конечным.

Более простой расчет может быть получен путем умножения объема кухни на 10. Такой вариант позволяет избежать сложных вычислений, но не учитывает большого количества нюансов в виде типа варочной поверхности и особенностей конструкции воздухоотвода. Он дает возможность получить примерные значения мощности оборудования, что часто выступает достаточным для выбора вытяжки для домашнего использования.

Особенности проведения установки

Эффективная работа вытяжного оборудования возможно только при соблюдении правил проведения монтажных работ. Необходимо верно рассчитать высоту подвешивания модели, так как качественное очищение воздуха возможно только при соблюдении определенного расстояния между варочной поверхностью и стеной.

Рекомендованной высотой для размещения вытяжки считается 75 см. Если речь идет об электрических плитах, то достаточно обеспечить 60 см. Удаление на таком расстоянии позволит избежать повреждений оборудования из-за высокого температурного режима, который неизбежно возникает при приготовлении еды. Важно учитывать рост хозяйки, поэтому при выборе высоты важно обеспечить удобство пользования техникой. Соблюдение подобных рекомендаций позволит также избежать случайных ожогов и непредвиденных ситуаций.

Правила выбора и установки вытяжки над плитой: какие параметры и нюансы необходимо учитывать

Следует избегать приобретения слишком мощной вытяжки, так как исходящие потоки воздуха могут гасить пламя и приводить к неравномерности работы конфорок. Вентиляция должна обеспечивать достаточный приток воздуха в помещении, а для увеличения потоков можно использовать вариант монтирования приточного клапана в стену.

Выводы

Правильный выбор вытяжного оборудования позволит создать в доме комфортный микроклимат и обеспечит удобство приготовления пищи на кухне. Необходимо учитывать площадь помещения, мощность техники и сочетаемость ее внешнего вида с выбранным стилем интерьера. Современные и функциональные модели способны стать гармоничным дополнением и позволить забыть о проблеме неприятных запахов навсегда.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...